गर्मी के मौसम के लिए उचित भोजन Grmi Ke Mousm Ke Liye Uchit Bhojn|

गर्मी के मौसम में भोजन का सही चुनाव करें :-
गर्मी के मौसम के लिए उचित भोजन
गर्मी के मौसम के लिए उचित भोजन
गर्मी के मौसम में आपको क्या खाना चहिये | और किन चीजों से परहेज करना चाहिए | हमारे इस लेख के माध्यम से आप जानकारी हासिल कर सकते है | जब भी गर्मी का मौसम आता है तो अपने साथ अनेक समस्याएं लेकर आता है | अगर हम गर्मी के मौसम में थोड़ी सी भी सावधानी नही करते है, तो हम बीमार हो सकते है | इसलिए गर्मी के मौसम में हमे अच्छे भोजन का चुनाव करना चाहिए |
गर्मी का मौसम शुरू होते ही ,इतनी कड़ाके की गर्मी होती है कि हमारा शरीर बुरी तरह से प्रभावित हो जाता है | गर्मी के मौसम में बाहर का तापमान इस कदर बढ़ जाता है कि इससे हमारे शरीर का तापमान भी बढ़ जाता है | इसलिए हमे ऐसे भोजन का सेवन करना चाहिए | जिससे हमारा शरीर ठंडा रहे | इसके आलावा हमारा पाचन तन्त्र भी ठीक से काम करें | हमारा पाचन तन्त्र कमजोर ना पड़े | इसके लिए जरूरी है कि ताज़ा और हल्का भोजन किया जाये | गर्मी के मौसम में तापमान शरीर में होने वाले संक्रमण के खतरे को और भी बढ़ा देता है | इसलिए इस मौसम में हमे विशेष तौर पर साफ़ – सफाई का ध्यान रखना चाहिए | गर्मियों के मौसम में पानी का अधिक से अधिक सेवन करना चाहिए | ताकि हमारे शरीर में पानी की कमी ना हो | इसके आलावा गर्मी के मौसम में अधिक समय तक घर से बाहर ना रहे |  इससे हमारे स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है |
भारत को ऋतुओं का देश कहा जाता है | इस जगह हमेशा ऋतुओं में परिवर्तन को देखा जाता है | जब भी मौसम में बदलाव होने शुरू होते है | तो हमारे स्वभाव में भी कुछ न कुछ परिवर्तन होने लगते है | यदि बदलते परिवर्तन में अपने भोज्य पदार्थों का सही चुनाव करके सेवन किया जाये तो , हम वात , पित्त और फक जैसी होने वाली बिमारियों से बच सकते है | इस लेख के माध्यम से आप अपने भोजन का सही प्रकार से चुनाव कर सकते है |
ज्यादा देर धुप में ना रहे
ज्यादा देर धुप में ना रहे 
मनुष्य को रोजाना सुबह उठते ही कम से कम दो या तीन गिलास पानी पीना चाहिए | यदि आप इतना पानी नही पी सकते तो आप अपने अनुसार पानी पी सकते है | पानी पीने के बाद शौच जाएँ , दांतों को साफ़ करें , योग करे या प्रणायाम करें | इस उपाय को नियमित रूप से करें |
रात के समय पानी में लगभग 11 बादाम को भिगाकर रखें | अगले दिन सुबह के समय इसका छिलका उतारकर इसे पीसकर दूध में मिलाकर पीयें | इस उपाय को करने से शरीर को ताकत मिलती है ,और शरीर तंदरुस्त बनता है | इस उपाय को करने से शरीर की अंदर की गर्मी शांत हो जाती है |
गर्मी के मौसम में भुने हुए , तले हुए , गरिष्ट लगने वाला भोजन और अधिक मसाला वाला भोजन नही करना चाहिए | इसके स्थान पर हमे फलों का , हरी सब्जियों का , सलाद और जूस का सेवन करना चाहिए | यह हमारी सेहत के लिए लाभदायक होता है | इसका सेवन करने से हमारे शरीर में पानी की कमी नही होती |
पानी का अधिक से अधिक सेवन करें
पानी का अधिक से अधिक सेवन करें 
गर्मी के मौसम में बाजार से बिकने वाली चीजों से परहेज करना चाहिए | क्योंकि इस मौसम में शरीर में कमजोरी हो जाती है | इसके आलावा दाद , पेचिश , सिने में जलन , मुंह में बदबू आना आदि रोग होने की संभावना बढ़ जाती है | हम ऐसी ही कुछ बिमारियों को ठीक करने के लिए घरेलू उपाय बतायेंगे | जो बहुत ही आसान होते है |
खाली पेट निम्बू का रस , आंवले का रस और हरे धनिये का रस आदि को आपस में मिलाकर पीने से हमे कई रोगों से छुटकारा मिल जाता है |
दोपहर के भोजन में हमे चावल के साथ अरहर की दाल , मूंग या उड़द की दाल और हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना चाहिए | इसी प्रकार का भोजन हमे शाम के समय भी करना चाहिए | गर्मियों के मौसम में लस्सी और दही का सेवन करना लाभकारी होता है | रात के समय भोजन हल्का करें |
दोपहर के समय हल्का भोजन खाएं
दोपहर के समय हल्का भोजन खाएं 
यदि आप गर्मी के मौसम में घर से कंही बाहर जा रहे है तो घर से निकलने से पहले दो गिलास पानी जरुर पीयें |इसके आलावा टमाटर , प्याज , ककड़ी , खीरा और गन्ने का जूस का सेवन निरंतर करते रहना चाहिए | इन सभी चीजों का उपयोग करने से पेट की अच्छी तरह से सफाई हो जाती है | इसके आलावा अंदर की गर्मी शांत हो जाती है |
गर्मी से बचने के उपाय :-  गर्मी से बचने के लिए निम्नलिखित उपाय है |
1.          निम्बू पानी का सेवन करना :- निम्बू पानी गर्मी के मौसम में सबसे अच्छा होता है | यह एक प्रकार का टॉनिक होता है | जब हमारे शरीर में विटामिन सी की मात्रा कम हो जाती है | तो एनीमिया , जोड़ों का दर्द , दांतों के रोग , खांसी , पायरिया और दमा जैसी परेशानी हो सकती है | इन सभी बिमारियों को दूर रखने के लिए हमे गर्मी के मौसम में नियमित रूप से निम्बू पानी का सेवन करना चाहिए | क्योंकि निम्बू में विटामिन सी की अधिकता होती है |
निम्बू पानी है लाभदयक
निम्बू पानी है लाभदयक 
2.          पेट खराब होने पर :- जब आपका पेट ख़राब हो जाये , जैसे कब्ज बन जाये , दस्त हो जाये तो ऐसी अवस्था में निम्बू के रस में थोडा सा हींग , काली मिर्च , अजवाइन , नमक , और भुना हुआ जीरा मिलाकर पीने से बहुत आराम मिलता है | इस पानी का सेवन करने से पेट से जुडी हुई हर समस्या दूर हो जाती है |
तरबूज का रस :- तरबूज गर्मी के मौसम का फल होता है | जब आपको एसिडिटी हो जाये तो तरबूज के रस का सेवन करना चाहिए | क्योंकि तरबूज में एसिडिटी को दूर करने के तत्व पाए जाते है | इसके आलावा जिन व्यक्तियों को दिल का रोग होता है या डायबिटीज है | उसके लिए तरबूज के रस का सेवन लाभदायक होता है |
तरबूज के रस का सेवन करें
तरबूज के रस का सेवन करें 

3.          पुदीने के पानी का सेवन :- गर्मी के मौसम में तो पुदीना एक बहुत ही अच्छा विकल्प होता है | पुदीने का शर्बत बनाकर पीने से लू , जलन , बुखार , उल्टी , और गैस जैसी समस्या से छुटकारा मिल जाता है | पुदीने का शर्बत बनाने के लिए पुदीने की कुछ पत्तियों को पीसकर उसमे नमक चीनी और जीरा आदि को आपस में मिलाकर पीयें | गर्मी के मौसम में शर्बत बहुत ही लाभदयक होता है |
पुदीने के पानी का उपयोग करें
पुदीने के पानी का उपयोग करें 
4.          ठंडाई का सेवन है लाभकारी :- गर्मी को कम करने के लिए ठंडाई का सेवन करना चाहिए | इसे बनाने के लिए खसखस और बादाम को रात के समय पानी में भिगोकर रख दें | अगले दिन इन दोनों को मिक्सी में पीसकर ठंडा दूध मिला दें | इसके बाद अपने स्वाद के अनुसार इसमें चीनी मिलाकर पी लें | इस तरह से तैयार ठंडाई का सेवन करने से आप गर्मी के प्रकोप से बच सकते है |
ठंडाई है उपयोगी
ठंडाई है उपयोगी 
5.          गन्ने का रस :- गर्मी में गन्ने का रस सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है | क्योंकि इसके जूस में विटामिन्स और मिनरल्स होते है | गन्ने का जूस पीने से शरीर में ताजगी बनी रहती है | इसके आलावा आप लू लगने से भी बच जाते है | गर्मी के मौसम में यदि बुखार हो जाये तो गन्ने के जूस का सेवन करना चाहिए | ससे बुखार जल्दी ही उतर जाता है | एसिडिटी होने के कारण होने वाली जलन को शांत करने के लिए गन्ने के जूस का सेवन करना चाहिए | पीलिया के रोगी को गन्ने के जूस में निम्बू मिलाकर देने से लाभ मिलता है | अधिक गर्मी होने के कारण कुछ लोग गन्ने के जूस में बर्फ मिला देते है | जो की गलत है | गन्ने के जूस में कभी भी बर्फ नही मिलाना चाहिए |
गन्ने के रस का उपयोग करें
गन्ने के रस का उपयोग करें 
6.          छाछ या लस्सी का सेवन :- गर्मी के मौसम में छाछ या लस्सी का सेवन लाभकारी होता है | खाना खाने के बाद यदि एक या आधा गिलास लस्सी या छाछ पी लिया जाये तो अच्छा होता है | आप छाछ में पुदीना , भुना हुआ जीरा , काला नमक आदि भी मिलाकर पी सकते है | इससे एक तो छाछ का स्वाद बढ़ता है और दूसरा एसिडिटी की परेशनी से भी निजात मिल जाती है |
7.          खसखस का शर्बत :- खसखस की प्राकति ठंडी होती है | गर्मी के मौसम में खसखस का शर्बत शरीर को ठंडा रखता है | इसका शर्बत बनाने के लिए खसखस को सबसे पहले अच्छी तरह से धो लें और सुखा एन | इसके बाद इसे पानी में डालकर उबाल लें | अपनी इच्छा अनुसार इसमें चीनी मिलाकर ठंडा होने के लिए रख दें | जब यह ठंडा हो जाये तो किसी बोतल में भरकर फ्रिज में रख लें | इस तैयार शर्बत को आप किसी भी समय पीयें | लाभ मिलता है |
छाछ या लस्सी का उपयोग
छाछ या लस्सी का उपयोग 
8.          सत्तू :-  सत्तू भुने हुए चने , ज़ोऊ और गेंहू को पीसकर बनाया जाता है | इसे बिहार के लोग अधिक पसंद करते है | बिहार में इसका उपयोग एक व्यजन के रूप में किया जाता है | सत्तू हमारे पेट की गर्मी को कम करता है | कुछ लोग सत्तू में चीनी मिलाकर खाते है तो कुछ लोग नमक और मसाला मिलाकर खाते है | यह खाने में स्वादिष्ट लगता है |
9.          आम पन्ना :- आम पन्ना बनाने के लिए कच्चे आमों को पानी में उबालकर उसका गुदा निकाल लें | अब इसके गुदे में भुना हुआ जीरा , चीनी , धनिया , पुदीना और नमक  मिलाकर पीयें | आम पन्ना का सेवन करने से कई बीमारियाँ दूर हो जाती है |
10.      पानी का सेवन अधिक करें :- गर्मी के मौसम में प्यास अधिक लगती है | इसलिए आप जितना पानी पीयेंगे | उतना ही आपकी सेहत के लिए अच्छा होगा | आमतौर पर लोग जब प्यास लगती है तो उसी समय अपनी प्यास को बुझाने के लिए पानी पीते है | लेकिन डिहाईड्रशन से बचने के लिए हर 10 मिनट के अन्तराल पर पानी पीयें | ऐसा करने से प्यास लगने की तलब नही उठेगी | डॉक्टर के अनुसार एक बड़े व्यक्ति को घर से बाहर निकलने से पहले दो या तीन गिलास पानी का सेवन करना चाहिए | यदि आप खाली पानी नही पी सकते है तो , पानी के स्थान पर एक समय जूस या सूप पी सकते है | गर्मी के मौसम में आप जितनी देर घर से बाहर रहेंगे | तो भी आपको पानी की मात्रा को कम नही करना चाहिए | इसके आलावा यदि शरीर में दर्द हो या शरीर में खिचाव महसूस हो तो तुरंत पानी पीयें |
पानी का अधिक से अधिक सेवन करें
पानी का अधिक से अधिक सेवन करें  
11.      डीहाइडरेशन के होने का कारण नमक भी हो सकता है | यदि शरीर में पोटाशियम और नमक की कमी हो जाती है | तो डीहाईड्रैशन हो सकता है | शरीर में नमक की कमी को पूरा करने के लिए नमक खाएं | इसके आलावा फलों पर अन्य किसी खाने की वस्तु पर नमक छिडक कर खाएं | शरीर में सोडियम और पोटाशियम की कमी को पूरा करने के लिए लीची , दही , लस्सी , और तरबूज का सेवन करें |
12.      अदरक , काली मिर्च और तुलसी का सेवन करें :- तुलसी का पत्ता शरीर में एक तरह से एंटीसेप्टिक का काम करती है | इसलिए खाने में तुलसी का पत्ता या बीज का उपयोग करना चाहिए | सब्जियों को गाढ़ा करने के लिए जो ग्रेवी तैयार की जाती है ,उसमे थोड़ा सा भुना हुआ बेसन मिलाकर बनाएं | ये दोनों चीजें शरीर को ठंडा रखती है | अपने भोजन में लहसुन , प्याज , अदरक , काली मिर्च आदि की मात्रा को बढ़ा दें | इन मसालों का उपयोग करने से खून साफ़ होता है |} हालांकि इन सभी पदार्थों को खाने से पसीना निकलता है | लेकिन इससे शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है | आप एलर्जी फ़ूड प्वाइजनिग जैसे रोगों से बच सकते है |
सत्तू गर्मी को दूर करें
सत्तू गर्मी को दूर करें 
13.      चीनी कम और शहद ज्यादा :- भोजन में जितनी अधिक मिठास होगी | उतनी ही मात्रा में हमे उर्जा मिलती है | इसलिए हमे ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए | जिससे हमे अच्छा कार्बोहाइड्रेट प्राप्त हो सके | मीठा खाने का मतलब यह बिल्कुल नही है कि आप चीनी का प्रयोग करें | चीनी से तो आपको परहेज करना है | क्योंकि चीनी शरीर को खराब कार्बोहाइड्रेट देती है | इससे हमे उर्जा तो मिलती है लेकिन हमे पाचन सम्बन्धी कुछ तकलीफे हो जाती है | इलसिए चीनी के स्थान पर शहद का उपयोग करना चाहिए | इससे आपके शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत रहता है | इसके आलावा आपको ऐसे फलों का सेवन करना चाहिए | जिसमे ग्लोकोज का अंश पाया जाता हो | जैसे :- मौसमी , संतरा और लीची | ऐसे ही कुछ फल है | शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ग्रीन टी या दूध में शहद मिलाकर पीयें |
चौलाई का साग खाएं
चौलाई का साग खाएं 
14.      गर्मी के मौसम में क्या खाएं :- मौसम में आने वाले फलों और सब्जियों का अधिक से अधिक सेवन करना चाहिए | क्योंकि गर्मियों के मौसम में मिलने वाली सब्जियां मुलायम , गूदेदार और नमी से भरी हुई होती है | जो इस मौसम के अनुसार बिल्कुल उचित है | जो सब्जी गर्मी में मिलती है | उसकी तासीर ठंडी होती है और साथ ही साथ यह जल्दी पचने वाली भी होती है | इन सब्जियों में वो सभी पोषक तत्व होते है | जो इस गर्म और आद्र भरे मौसम से शरीर का तालमेल बिठाने के लिए आवश्यक होता है | गर्मी के मौसम में बिकने वाली सब्जी का नाम है | :- लौकी , करेला , परमल ,टिंडा , खीरा , तोरई , कद्दू , भिन्डी और चोलाई का साग | इसके आलावा गर्मी के मौसम में पुदीना , निम्बू , तरबूज और मौसमी भी अधिक मात्रा में बिकती है | और हमे इन्ही सभी चीजों का सेवन करना चाहिए | ये सभी प्यास बुझाने वाले होते है | क्योंकि इन सभी पदार्थों में सोडियम और कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है | और एंटी ओक्सिडेंट , कैल्शियम और विटामिन्स की मात्रा अधिक होती है | गर्मियों में आम भी बाजारों में मिलता है | यह भी हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है | इसलिए हमे गर्मी में आम , दही लस्सी का सेवन करना चाहिए | इसका सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नही होती |
बाजार की चीजों से दूर रहे
बाजार की चीजों से दूर रहे 
15.      गर्मियों के मौसम में तरबूज और खरबूजे का अधिक सेवन करना चाहिए | क्योंकि इनमे लगभग 80 से 90 % पानी होता है और ये पचने में भी आसान होता है | गर्मी के मौसम में आने वाले फलों का भी सेवन करें | इस मौसम में अंगूर बहुत मिलते है | इनका सेवन भी फायदेमंद होता है | अंगूर में लाइकोपिन नामक तत्व होता है | जो हमारी स्किन को सूर्य की अल्ट्रावायलेट किरणों से हमारी रक्षा करते है | इसके आलावा हमे प्याज का भी सेवन करना चाहिए | गर्मी के कारण हमारे स्किन पर रैशिश हो जाते है | इसे दूर करने के लिए प्याज का सेवन करना चाहिए |  
16.      खाने के साथ सलाद का सेवन जरुर करें | क्योंकि कच्ची सब्जियों में कुछ जरूरी एंजाइम होते है | जो शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक होते है | हमारा शरीर जितने पोषक तत्वों को अवशोषित करेगा | उतना ही हमारा शरीर स्वस्थ रहेगा | सलाद में फाइबर की मात्रा अधिक होती है | जो हमारे पाचन तन्त्र को मजबूत रखता है |
·      गर्मी के मौसम में क्या नही खाना चाहिए :-
·      जिस भोजन मे अधिक वसा हो और भारी भोजन का सेवन नही करना चाहिए |
·      डीहाईडरेशन को बढ़ाने वाली चीज जैसे कैफीन से हमेशा दूर ही रहना चाहिए |
·      तले हुए और मसालेदार भोजन से हमेशा दूर ही रहें |
संतुलित भोजन का सेवन करें
संतुलित भोजन का सेवन करें 
·      रात का बासी भोजन ना करे | इससे पेट खराब हो सकता है |
·      गंदे वातावरण में बना हुआ भोजन न खाएं |
·      मिठाइयाँ कम से कम खाएं |
·      बाजार में मिलने वाले डिब्बाबंद पदार्थों से दूर रहे |
तरल पदार्थों का सेवन करें :-  गर्मियों के मौसम में हमे तरल पदार्थों का सेवन भोजन की तुलना में अधिक करना चाहिए | क्योंकि गर्मी को शरीर में कम करने के लिए बहुत कम मात्रा में ऊष्मा की जरूरत होती है | इसलिए हमे भोजन कम ही खाना चाहिए | और लिक्विड पदार्थों का सेवन अधिक से अधिक करना चाहिए | चिकत्सकों का यह मानना है कि गर्मी के मौसम में रोजाना दो से चार लीटर पानी पीना चाहिए | इसके आलावा हमे जूस , लस्सी , छाछ , दही , निम्बू पानी , नारियल का पानी ,और आम पन्ना का सेवन करना चाहिए | बाजार में मिलने वाला डिब्बाबंद जूस का सेवन ना करे | इसके स्थान पर ताज़े जूस का सेवन करें | फलों और सब्जियों , दूध , ग्रीन टी और जूस में भी पानी अधिक होता है | गर्मियों में लोगों को इन सभी चीजों की मात्रा को बढ़ा देना चाहिए | इनका सेवन करने के बाद उन्हें अधिक पानी पीने की जरूरत नही होगी | यदि आप बार – बार पानी पीना पसंद नही करते तो इन सभी चीजों का सेवन करें |
दूध या दूध से बने हुए पदार्थ का सेवन करें
दूध या दूध से बने हुए पदार्थ का सेवन करें 
गर्मी के मौसम में भोजन जल्दी खराब हो जाता है ;- गर्मी के मौसम में बैक्टीरिया बहुत ही जल्दी पनपते है | इलसिए इस मौसम में फ़ूड पोयजनिग , डायरिया , उल्टी और दस्त की समस्या कुछ अधिक बढ़ जाती है | बहुत से लोग सोचते है कि फ्रिज में रखी हुई सब्जियां , फल , और भोजन लम्बे समय तक खराब नही होते | यह सोचना गलत है | हमे कच्ची सब्जियों को और फलों को 3 से 4 दिन के बाद हटा देना चाहिए | क्योंकि यह इससे अधिक दिन नही रह सकते |
 डीहाईड्रेशन और संक्रमन से किस तरह से बचना है :-
निम्बू पानी का उपयोग करें
निम्बू पानी का उपयोग करें 
गर्मियों में हमारे शरीर में जब पानी की कमी हो जाती है | तो हमे डीहाईड्रेशन की शिकायत हो जाती है | इसलिए हमे उचित मात्रा में पानी पीना चाहिए | इसके आलावा शरीर में पानी की कमी होने से लू लगने की संभावना बढ़ जाती है | इसलिए गर्मी के मौसम में घर से बाहर धुप में अधिक समय ना बिताएं | ऐसा करने से हमारे शरीर का तापमान बढ़ जाता है | इसके कारण हमे थकान . ब्लडप्रेशर का कम होना , और कमजोरी महसूस करना जैसी परेशानी का समाना करना पड़ सकता है | गर्मी के मौसम में हमे पानी के आलावा निम्बू पानी , नारियल का पानी बेल का शर्बत आदि का भी सेवन करना चाहिए | इन सभी का सेवन करने से हमारे शरीर में शिथिलता बनी रहती है | अपने पेशाब के रंग पर ध्यान रखें | जब आपको गहरे रंग का पेशाब आने लगेगा | तो समझ लें कि आपको डीहाईड्रेशन की समस्या हो गई है | पेशाब के रंग को हल्का करने के लिए पानी अधिक पीयें |
गर्मियों में हमे गंदा पानी नही पीना चाहिए | इसके आलावा बाहर के कटे और खुले हुए पदार्थों का सेवन भी नही करना चाहिए | इनको खाने से हैजा , टायफाईड , पीलिया ,आंतों में सूजन और भी अन्य बीमारी लग सकती है | इसके आलावा जब हम जरूरत से अधिक भोजन कर लेते है ,तो हमे फ़ूड पोयजनिंग भी हो सकता है | इललिये हमे घर पर बना हुआ सादा और सरलता से पचने वाला ही भोजन करना चाहिए | बाहर के भोजन से परहेज करें |
Grmi Ke Mousm Ke Liye Uchit Bhojn
Grmi Ke Mousm Ke Liye Uchit Bhojn
कई बार मनुष्य को मजबूरी में घर से बाहर भोजन खाना पड़ता है | ऐसे में उस स्थान पर खाएं | जंहा आपको ताज़ा और स्वस्थ भोजन मिलें |
उर्जा से भरपूर रहे :-हमे रोजाना सुबह उठकर एक गिलास पानी पीना चाहिए | इसके आलावा ताज़े फलों और उसके रस का सेवन करना चाहिए | हमे कम वसायुक्त भोजन करना चाहिए | तले हुए , भुने हुए और मसालेदार भोजन से दुरी बनाएं | एल्कोहल और कैफीन का सेवन कम से कम करें | क्योंकि इनसे हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है | और आप स्वस्थ नही रहते |
कुछ विशेष बातें जिनका आपको ध्यान रखना है :-
·      फलों , सब्जियों और बचे हुए भोजन को तुरंत फ्रिज में रख देना चाहिए |
·      कच्चे और पके हुए मांस को तथा सी फ़ूड को अधिक समय तक स्टोर करके ना रखें | क्योंकि इनमे बैक्टीरिया बड़ी ही तेज़ी से पनपते है |
·      फ्रिज के तापमान का हमेशा ध्यान रखना चाहिए | यह पांच डिग्री सेल्सियस से कम नही होना चाहिए | और फ्रीजर का तापमान – 15 डिग्री सेल्सियस का होना चाहिए |
बाजार के खाने से दूर रहे
बाजार के खाने से दूर रहे  
·      बासी खाना खाने से पहले उसे थोडा सा चख कर देखा लेना चाहिए | की वह खाने लायक है या नही |
·      दूध या दूध से बने हुए पदार्थों को लम्बे समय तक सामान्य तापमान पर ना रखें |
·      उबला हुआ या फिल्टर किया हुआ पानी ही पीयें |
·      एक्पयरी भोज्य पदार्थों का सेवन बिल्कुल भी ना करें |
·      बचे हुए खाने को फ्रिज में रख दें | लेकिन जब भी आप उसे खाने से लिए प्रयोग करेंगे | तो उसे गर्म करके खाएं |
गन्ने का रस है लाभकारी
गन्ने का रस है लाभकारी 
 
इस लेख में हमने आपको गर्मी से बचने के उपाय के बारे में कुछ जानकारी दी है | जिसे अपनाकर आप गर्मी के प्रकोप से बच सकते है |


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