Mnushy Ke Liye Uttm Hai Kacche Ahaar Or Ankurit Anaj |

Mnushy Ke Liye Uttm Hai Kacche Ahaar Or Ankurit Anaj 

मनुष्य के लिए उत्तम आहार :- मनुष्य के लिए बिना पकाई हुई कच्ची सब्जी , फल और अंकुरित दालें सबसे उत्तम आहार होता है | ये खाद्य पदार्थ अपने आप में ही पके हुए होते है | इनके उपयोग करने से शरीर को अधिक लाभ मिलता है | इन पदार्थों से अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट , विटामिन , और खनिज पदार्थ प्राप्त होते है | इन्हें पकाकर खाना बहुत गलत होता है | क्योकि पकाने के बाद इनके पौष्टिक तत्व नष्ट हो जाते है | मनुष्य के भोजन का एक चौथाई हिस्सा कच्चा जरुर होना चाहिए | इसके आलावा हमे सलाद और कच्चे फल का भी इस्तेमाल किया जाता है | अंकुरित अन्न जैसे मुंग और चना हमारे स्वास्थ्य के लिए आधिक लाभदायक होते है |

अंकुरित अनाज का सेवन है लाभकारी 

उबले हुए चने या भुने हुए चनो को अगर में खेत में बिखेर देते है तो इससे कभी भी फसल नही उगती | बल्कि यदि हम कच्चे और गीले चने भूमि में डाल देते है तो उस स्थान पर फसल उग जाती है | इसी तरह से कच्चा अनाज शरीर के लिए टोनिक का काम करते है | जिससे हमे ताकत और उर्जा मिलती है| इन सभी जानकारी से यह बात स्पष्ट हो गई है कि कच्चे फल और सब्जियां मनुष्य की सेहत के लिए लाभकारी होते है |

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