काली मिर्च के गुण और लाभ . Kali Mirch Ke Gun Or Laabh |

काली मिर्च के फायदे :-

काली मिर्च के गुण और लाभ

काली मिर्च का सेवन बहुत ही लाभदायक माना जाता है | यह लाल मिर्च की तरह ज्यादा दहक देने वाली नही होती | यह एक बहुत ही गुणकारी है | इसलिए मसाले में लाल मिर्च के स्थान पर काली मिर्च का उपयोग किया जाता है | आयुर्वेद में काली मिर्च का एक महत्वपूर्ण स्थान है | इसे बैक्टीरिया , वायरस आदि को नष्ट करने वाली औषधि माना जाता है | काली मिर्च का सेवन करने से भोजन का स्वाद बढ़ता है और साथ ही साथ इसे खाने से पेट में हाईड्रोक्लोरिन एसिड भी तेज़ी से बढ़ता है |  जिससे कभी भी पाचन संबधी समस्या नही होती | काली मिर्च में कई तरह के एंटीबैक्टीरिया पाए जाते है जिनसे आंतों के इन्फेक्शन दूर हो जाते है | तो दोस्तों आज हम आपको काली मिर्च के फायदे और गुणों के बारे में चर्चा करेंगे |

काली मिर्च के गुण :- काली मिर्च का उपयोग जुकाम जैसी बीमरी को ठीक करने के लिए किया जाता है | जुकाम होने के कारण अगर गला खराब हो जाये और शरीर में जकडन होती हो तो काली मिर्च का काढ़ा बनाकर पीयें | इस उपचार को करने से जुकाम से होने वाली परेशानिया दूर हो जाती है |

KALI MIRCH OR DUDH MILAKER PEEYEN 

काली मिर्च को पीसकर उसे दूध में मिलाकर पीने से जुकाम का रोग ठीक हो जाता है | सके आलावा यदि आपको जुकाम की समस्या बार – बार होती है काली मिर्च के सेवन करने की संख्या को रोजाना एक – एक बढ़ाते रहे | ऐसा लगभग 15 दिनों तक करें | इसके बाद काली मिर्च की संख्या को घटाते जायें | इस उपचार को करने से एक महीने में ही जुकाम की बीमारी दूर हो जाएगी |

गला बैठने पर उपचार :- काली मिर्च को पीसकर उसे घी और मिश्री में मिला दें | इस मिश्रण को दिन में दो से तीन बार चाटने से बैठा हुआ गला ठीक हो जाता है | इसके आलावा आवाज मधुर हो जाती है | यदि आपके गले में खराश है तो 8 से 10 काली मिर्च के दाने को एक गिलास पानी में उबाल लें | इसके बाद इस पानी से गरारे करें | इस उपाय को करने से गले का संक्रमण दूर हो जाता है |

Skin Ki Samsya Se Chutkara Paayen

स्किन के रोग :- काली मिर्च को पीसकर बारीक़ चूर्ण बना लें | अब इसे घी में मिलाकर एक मिश्रण बनाएं | इस मिश्रण को दाद , फोड़े और फुंसी पर लगायें | इस उपचार को करने से कुछ ही दिनों में ये सभी रोग दूर हो जाते है |

कई बार सर्दी के कारण खांसी , जुकाम हो जाता है | इसे ठीक करने के लिए तुसली के पौधे की कुछ पत्तियों को तोड लें और कम से कम 10 से 12 दाने काली मिर्च के लें | अब इन दोनों को मिलाकर चाय बनाकर पी लें | इस उपचार को करने से सर्दी , खांसी और जुकाम ठीक हो जाता है |

खांसी के रोग के लिए :- थोड़ी सी काली मिर्च , पिपली और सौंठ की एक बराबर मात्रा लें | अब इन सभी को पीसकर बारीक़ चूर्ण बना लें | इस तैयार चूर्ण की लगभग 2 ग्राम की मात्रा को शहद के साथ चाटें | इस प्रकार के उपचार को एक दिन में कम से कम दो या तीन बार करें लाभ मिलेगा |

इसके आलावा थोड़े से किशमिश के दाने के साथ काली मिर्च के दाने लेकर चबाएं | इससे भी खांसी में आराम मिलता है |

ADRK OR KALI MIRCH KA UPYOG 

खांसी :- काली मिर्च और गुड दोनों को मिलाकर एक दवा बनाएं | इसे कैसे बनाना है इसकी विधि इस प्रकार से है | लगभग 100 से 150 ग्राम गुड़ को अग्नि पर पिघला लें | अब इसमें काली मिर्च को पीसकर इसमें मिला दें | अब इन दोनों को ठंडा होने के लिए रख दें | इसके बाद इसकी छोटी – छोटी गोलियां बना लें | इन तैयार गोलियों में खाना खाने के बाद दो – दो गोलियों को पानी के साथ खाएं | इस उपचार को करने से खांसी में लाभ मिलता है | इसके आलावा एक और उपाय है | काली मिर्च को बारीक़ पीसकर चूर्ण बनाएं

और इस चूर्ण की आधे चम्मच की मात्रा को शहद के साथ मिलाकर खाएं |इस उपचार को एक दिन में कम से कम दो से तीन बार करें लाभ मिलेगा |

Jukaam Ko Dur Kre Kalimirch

जो व्यक्ति अपने मोटापे से परेशान है और अपना वजन घटाना चाहते है उनके लिए काली मिर्च बहुत ही लाभदायक है | क्योंकि काली मिर्च में कुछ ऐसे तत्व मौजूद है जो मोटापे को कम करने में मदद करते है |

दांतों के दर्द के लिए :- दांतों और मसूड़ों के दर्द को ठीक करने के लिए काली मिर्च के कुछ दानों को पीसकर उसमे थोडा सा नमक मिलाकर एक पेस्ट बना लें | इस पेस्ट को दर्द वाले स्थान पर लगायें | जल्द ही आराम मिलेगा |

काली मिर्च का उपयोग पेट की गैस को ठीक करने के लिए भी किया जाता है |

सूखी खांसी के लिए उपाय :- 25 से 30 ग्राम घी लें | इसे आंच पर गर्म होने के लिए रख दें | जब घी पिघल जाये तो इसमें 5 या 6 काली मिर्च डालकर पकाएं | जब काली मिर्च पककर ऊपर आ जाएगी तो इसे आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दें | इसके बाद काली मिर्च और घी में थोड़ी सी मिश्री मिलाएं | और मुंह में चबा – चबाकर खाएं | इस दवा का सेवन करने के बाद एक घंटे तक किसी भी चीजं का सेवन ना करें | इससे सूखी खांसी में आराम मिलता है | इस उपचार को दो या तीन दिन तक लगातार करने से लाभ मिलता है | इसके आलावा काली मिर्च के 4 या 5 दानो को दूध में गर्म करके पीने से अधिक लाभ मिलता है |

KALI MIRCH OR SHHD KA UPYOG 

 

काली मिर्च को पीसकर चूर्ण बना लें | इस चूर्ण की 6 ग्राम की मात्रा में दो चम्मच दही और एक चम्मच चीनी की मिला दें | इस तरह से तैयार किये हुए मिश्रण के सेवन करने से सुखी और काली खांसी में आराम मिलता है |

कफ के लिए :- जुकाम के कारण होने वाले कफ से निजात पाने के लिए एक उपाय है जो इस प्रकार से है :- काली मिर्च का चूर्ण , चुटकी भर हल्दी , और शहद को आपस में मिलाकर एक मिश्रण बनाएं | इस मिश्रण के उपयोग करने से कफ में राहत मिलती है | गर्म पानी का सेवन लाभदायक है |

रात के समय दूध में काली मिर्च को डालकर उबालें और इस दूध का सेवन करें | इससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है |

 पायरिया रोग के लिए :- नमक और काली मिर्च का मिश्रण बनाएं | इससे दांतों को सफा करे | इस उपयोग को करने से दांतों का पायरिया रोग दूर हो जाता है और दांत चमकने लगते है |

उल्टी दस्त को ठीक करने के लिए उपाय :- काली मिर्च , कपूर और हींग की एक समान मात्रा लें | अब इन तीनो को पीसकर छोटी – छोटी आकार की गोलियां बना लें | इन गोलियों को दिन में हर तीन घंटे के बाद खाते रहें | इस तरह के उपचार को करने से उल्टी और दस्त ठीक हो जाते है |

बदहजमी :- खाना सही तरह से ना पचने पर बदहजमी की समस्या हो जाती है | इसे ठीक करने के लिए निम्बू को आधा कटकर इस पर काला नमक और काली मिर्च का चूर्ण डालकर तवे पर गर्म करके चूसें | इससे बदहजमी की समस्या दूर हो जाती है | 

Kali Mirch Ke Upyog Se Kren

आँखों के लिए :- काली मिर्च आँखों के लिए बहुत ही उपयोगी होती है | इसे उपयोग करने के लिए आटें को घी में भूनकर इसमें चीनी मिला दें | इसके बाद इसमें काली मिर्च को पीसकर मिला दें | इस तरह से यह एक औषधि तैयार हो गई | इस औषधि को रोजाना सुबह और शाम के समय 5 – 5 चम्मच खाएं | यह उपयोग आँखों के लिए बहुत ही कारगर है |

नाक बंद हो जाने पर :- जुकाम के कारण या किसी और कारण से नाक बंद हो जाये तो दालचीनी , काली मिर्च , इलायची और जीरे की एक समान मात्रा लें | न सभी को किसी सूती कपड़े में बांधकर सूंघे | इस उपयोग से बंद नाक खुल जाता है |  

गले के लिए :- एक गिलास पानी को हल्का गर्म कर लें | इसमें नमक मिलाकर गरारे करें | ऐसा एक दिन में दो या तीन बार करें | लेकिन एक बात का ध्यान रखे कि गरारे करने के बाद कुछ भी ठंडा ना तो खाएं और ना ही पीयें | केवल गुनगुना पानी ही पीयें | ऐसा करने से गले में जल्द ही आराम मिलता है |

गले की परेशानियों को दूर करने के लिए उपाय :- रात को सोते समय एक ग्राम मुलहठी को मुंह में रखकर कुछ देर चबाएं | इसके बाद मुलहठी को मुंह से निकालकर फेक दें और सो जाएँ | सुबह आपका गला बिल्कुल साफ़ हो जायेगा | इसके आलावा यदि मुलहठी के चूर्ण को पान के पत्ते पर रख कर चबाने से और लाभ मिलेगा | इस उपचार को करने से गला खुल जायेगा और गले का दर्द और सुजन भी ठीक हो जाती है |

रात के समय 6 से 7 काली मिर्च और 6 से 7 बतासे लेकर खाएं | इससे बैठा हुआ गला ठीक हो जाता है | यदि आपके पास बतासा नही है तो आप मिश्री भी ले सकते है | इन दोनों को धीरे – धीरे चूसें |

Kali Mirch Ke Upyog Se Kren

कच्चा सुहागा की आधे ग्राम की मात्रा को मुंह में रखकर चूसें | इस उपाय से केवल तीन घंटों में ही गला बिल्कुल साफ़ हो जायेगा |

गले की खराश के लिए :- कई लोग ऐसे होते है जिन्हें हमेशा गले में खराश रहती है | या फिर एलर्जी या जुकाम होने के कारण गले में खराश हो जाती है | इसे ठीक करने के लिए सुबह के समय और शाम के समय 5 – 5 मुन्नके के दानों को चबा – चबाकर खाएं | लेकिन उपर से पानी ना पीयें | इस उपाय को कम से कम दस दिन तक करने से लाभ मिलेगा |

एक गिलास पानी में थोड़ी सी काली मिर्च और थोड़े से तुलसी के पौधे की कुछ पत्तियों को डालकर काढ़ा बनाएं | इस काढ़े को पीने से गले की खराश दूर हो जाती है |

एक गिलास दूध में आधा पानी मिलाकर पीयें और गुनगुने पानी को पीयें |ऐसा करने से गले की खराश की समस्या दूर हो जाती है |

एक गिलास पानी को हल्का गर्म कर लें | इसके बाद इसमें सिरका मिलाकर गरारे करें | इस उपाय को करने से गले के सभी रोग दूर हो जाते है |

रोजाना सुबह के समय थोड़े से सौफ चबाएं | ऐसा करने से बंद गला खुल जाता है | बादाम और काली मिर्च को पीसकर खाने से गले के रोग ठीक हो जाते है | यह बहुत ही असरदार उपाय है |

एक ग्लास पानी में 4 या 5 अंजीर डालकर अच्छी तरह से उबाल लें | इसके बाद इसे छान लेंऔर इस पानी को गर्म – गर्म पीयें | या किर्या सुबह और शाम के समय करें | इस उपचार को करने से बंद गला खुल जाता है और गले की खराश भी ठीक हो जाती है |

PALAK KE PATTON KA UPYOG 

गले में खराश है या दर्द है तो इसे ठीक करने के लिए पालक के कुछ पत्तों को पीसकर गले पर एक पट्टी की तरह बांध लें | इस पत्ती को लगभग 15 से 20 मिनट तक बांध कर रखें | इससे लाभ मिलता है |

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