चना -
चना एक शक्तिवर्द्धक और प्रोटीन से भरपूर अनाज है जो भारतीय व्यंजनों में एक विशिष्ट स्थान रखता है । चना दो तरह का होता है एक तो सफ़ेद चना होता है जिसे काबुली चना बोला जाता है । और
दूसरा काला चना होता है जिससे बेसन बनता है । काला
चना शक्तिवर्धक है । शाकाहारी
लोग अपनी शारीरिक जरूरते काले चने से ही पूरी करते है क्यूंकि इसमें ताकत होती है | काले चने से बेसन बनता है जो बहुत सी मिठाइयाँ बनाने के काम आता है और बेसन से पकौड़े व कढ़ी जैसे नमकीन व्यंजन भी बनते है ।
बच्चे हो या बड़े शरीर की प्रोटीन की जरूरत चने से पूरी की जा सकती है चने में बादाम जितनी ही प्रोटीन होती है । बादाम
खरीदना सबके बस में नहीं होता है तो चना भी वही फायदा दे सकता है । जिन
बच्चो को कमजोरी होती है उन्हें चना उबाल कर वो पानी देना लाभदायक रहता है ।
जुकाम में दे आराम चना- Gram gives comfort in cold
थोड़े से भुने चने गरम ही एक पोटली में बांध के जुकाम के मरीज़ को बार बार सूंघते रहने से जुकाम में जल्दी आराम होता है । गरम चनो से जो भाप सी निकलती है वह नाक को सीधा आराम पहुँचाती है ।
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| Use of Gram as per Ayurved , Gram a Natural Medicine for different diseases |
खुनी बवासीर का उपचार दे चना- Gram to treat bleeding hemorrhoids
खुनी बवासीर बहुत कष्टदायी रोग है इसका निवारण करने के लिए भुने हुए गरम चने थोड़ी थोड़ी देर में चबाते रहे तो जल्दी ही रोग दूर हो जाता है ।
मर्दाना शक्ति का कम होना - Treatment of Masculine power loss
भुने हुए चने और बादाम बराबर लेकर सुबह हर रोज़ गाय के एक गिलास दूध के साथ लेने से हर प्रकार की मर्दाना कमजोरी दूर हो जाती है । यह प्रयोग लगभग एक महीने तक करने से लाभ मिलता है । बादाम की मात्रा दस है तो भुने चने भी दस ही लेने है । यह नयी शक्ति और स्फूर्ति तन में भर देने वाला उपाय है ।
कब्ज़ का उपचार करे चना- Gram to treat constipation
१०० ग्राम चने एक मिटटी के बर्तन में भिगो कर रख दे सवेरे उसमे सोंठ और काला जीरा १-१ चम्मच मिलाये और उस पानी को पी लें तथा चनो को चबा चबा कर खा लें । इससे कितनी भी पुरानी कब्ज़ हो दूर हो जाती है ।
अस्थमा का उपचार करे चना - Gram to treat asthma
हर रोज़ रात को सोने से पहले एक सौ ग्राम चने चबा चबा कर खाए और फिर २०० ग्राम बकरी या गाय का दूध पीये तो
साँस की समस्या का निदान होता है । अस्थमा के रोगियों के लिए यह बहुत सस्ता और सरल उपचार है ।
पीलिया करे ठीक चना- Jaundice can be cured gram
पीलिया हो जाये तो रोगी को बहुत सोच समझ कर आहार देना चाहिए । चने की दाल को पानी में भिगो दे और सवेरे उसी पानी में गुड पीस कर मिला लें और पानी को मरीज़ को दस दिनों तक दोनों समय पिलाते रहे तो पीलिया में जल्दी ही आराम मिलेगा ।
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| Bhune Hue Chane, Bhugde, Gram Use and Benefits |
दर्द से राहत दे चना- Gram pain relief
चने में शक्ति होती है यह शरीर के तंतुओ की मरम्मत करता है । बेसन और सरसों के तेल को मिलाकर उबटन बना शरीर के जिस भी भाग में दर्द हो उस पर लगाये तो दर्द ठीक हो जाता है । इसे दिन में तीन से चार बार लगाने से लाभ मिलता है ।
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अनचाहे बालों का समाधान
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