Bharwa Pyaz Recipe in Hindi | भरवा प्याज विधि

भंरवा प्याज बनाए : -

इस रेसिपी को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी |

१. प्याज   :- आधा किलो

२. लाल मिर्च( पीसी हुई ) :- अपनी आवश्कता के अनुसार

३. हरी मिर्च   :- ६ से 7 नग

४. धनिया ( पिसा हुआ ) :- 2 चम्मच

५. आमचूर     :- एक चम्मच

६. सोंफ    :- १ छोटा चम्मच

७. हल्दी    :- १ चम्मच

८. नमक   :- आवश्कता के अनुसार

९. तेल    :-  १०० ग्राम

Bharwa Pyaz Recipe in Hindi , भरवा प्याज विधि ,भरवा प्याज बनने का तरीका, भरवा प्याज कैसे बनाये, bharwa pyaj kaise banaye, bharwa pyaz banane ki vidhi, 

बनाने की विधि  :-  इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहलें सभी प्याजो का छिलका उतार लें | और इन्हें बीच – बीच चाकू या छुरी की सहायता से काट लें | काटते समय इस बात का ध्यान रखे की इसके टुकड़े अलग न हो | जुड़े हुए होने चाहिए | अब नमक, हल्दी, हरी मिर्च या लाल मिर्च सोंफ, अमचूर और धनिया को आपस में मिलाकर एक मिश्रण बनाये | मिश्रण को बनाने में थोडा सा पानी भी मिला दें | अब इस मिश्रण को कटे हुए प्याज के बीच में भर दें ओए किसी धागे से इन भरे हुए प्याज को बांध दें ताकि हमारा मसाला बाहर ना निकलें | इसी प्रकार सारे प्याज तैयार कर लें |

अब एक कडाही लें इसमें तेल को गर्म कर लें | जब तेल पूरा गर्म हो जाये तो इसमें भरे हुए प्याज एक – एक करके डाल दें | गैस की आंच को कम करके इन्हें कुछ देंर तक पकने दें | जब ये एक तरफ से पक जाये तो इन्हें किसी पलते की मदद से पलट दें ताकि प्याज दूसरी तरफ से पक जाये | पकते – पकते प्याज का रंग लाल हो जाये तो आपकी रेसिपी बन चुकी है | इस रेसिपी को निकालकर किसी बर्तन में रख दें और इस मसालेंदार और चटकदार डिश का खाने में आनन्द उठाये |