धनिया एक
उत्तम औषधि
धनिया सुखा (बीजो) के रूप
में और हरा दोनों तरह से उपलब्ध होता है जो शरीर को शीतलता और शक्ति देने वाली सब्जी
है । इसका प्रयोग सब्जी में सुगंध बढ़ाने और स्वाद के लिए किया जाता है । इसकी चटनी
जनमानस में बहुत लोकप्रिय है । जो खाने में स्वाद और स्वास्थ्य दोनों में वृद्धि करती
है ।
गैस का उपचार
धनिया के साथ-
किसी को गैस की समस्या रहती हो तो धनिया का पावडर
दो चम्मच एक गिलास पानी में मंदी आंच पर उबालना रख दे । फिर इसे उतार कर तीन खुराक
बना ले और तीनो समय इसे पी ले । पेट में जमा गैस खत्म होने लगती है ।
सिर दर्द
का इलाज़ दे धनिया-
जब सिर में दर्द रहता हो तो एक चम्मच सुखा धनिया और
दो या तीन फांक सूखे आंवले की ले ले और रात को सोने से पहले इन्हे मिटटी के बर्तन में
भिगो कर रखे । सुबह उठने के बाद इन्हे हाथ से या मिक्सी में अच्छे से मसल कर कपडे से
छान ले और मरीज़ को पिला दे सिर दर्द में आराम मिलता है इस प्रक्रिया को दो या तीन दिन
करने से सिर दर्द चला जाता है |
मूत्र रोगो का समाधान होगा धनिया से आसान-
धनिया मूत्र
के सभी प्रकार की बिमारियों में लाभदायक है जैसे किसी को मूत्र थोड़ा थोड़ा कर के आता
है किसी का मूत्र रुक जाता है या मूत्र में खून आने लगता है इन सबका उपाय धनिया में
निहित है । रात में एक मिटटी का छोटा बर्तन ले और उसमे एक लोटा उबलता हुआ पानी डाल
दे फिर उसमे ५० ग्राम धनिया जो दरदरा सा(मोटा) कुटा हो डाल दे सुबह उसे अच्छे से मसल
कर छान ले और उसमे २० ग्राम मिश्री मिलाकर पांच खुराक बनाये और दिन में पांच बार इसका
सेवन करने से एक हफ्ते में सभी मूत्र रोग दूर हो जायेंगे |
स्वप्ना दोष का उपचार-
धनिया कई बिमारियों की कुदरती दवा है क्यूंकि यह शक्तिवर्धक होता है तो जिन्हे स्वप्न दोष की समस्या हो वे सौ ग्राम धनिया में पच्चीस ग्राम मिश्री मिलाकर अच्छे से पीस ले और इस पाउडर को शीशी में रख ले तथा एक चम्मच सुबह और एक चम्मच शाम को ताज़ा पानी के साथ लेने से ये रोग ठीक हो जाता है । यह नुस्खा शरीर को शीतलता देने वाला है ।
पेट रोगो का इलाज़ करे हरा धनिया-
पेट के कैसे भी रोग हो धनिया बड़ा ही कारगर उपचार देता है और यह सस्ता और सरल भी है । एक पाव हरा धनिया में पचास-२ ग्राम काला नमक और काली मिर्च मिलाकर चटनी बना ले और सुरक्षित रख ले । इसे सुबह निहार मुंह और शाम को ताज़े पानी के साथ लेने से पेट के सभी रोग दूर हो जाते है ।
लू लगने पर उपाय-
गर्मियों के मौसम में लू अपना कहर ढाती है किसी को लू लग जाये तो हरे धनिया का रस या सूखे धनिया को पीस कर पानी में मिला ले और उसमे चीनी या शक्कर मिलाकर मरीज़ को पीने को दे । दो या तीन बार में ही लू का प्रभाव खत्म हो जाता है |
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