Suji Ka Dosa Bnane Ki Vidhi,सूजी का डोसा बनाने की विधि |

सूजी का डोसा बनाने का तरीका :-

Suji Ka Dosa Bnane Ki Vidhi

सूजी का डोसा एक आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है | यदि आपको सुबह के खाने में कुछ अच्छा और जल्दी बनाना हो तो आप सूजी का डोसा बना सकते है | यह रेसिपी खाने में क्रिस्पी और स्वादिस्ट लगती है | इसे बनाने के लिए हमे निम्नलिखित सामग्री की आवश्कता है |

१.  सूजी     :-  2 कप

२.  मैदा      :- 2 बड़े चम्मच

३.  चावल का आटा    :- 1 कप

४.  हरा धनिया ( बारीक़ कटा हुआ )   :- 2 चम्मच

५.  हरी मिर्च     :- 3 नग

६.  अदरक     :- १ टुकड़ा

७.  हींग       :- चुटकी भर

८.  जीरा और काली मिर्च का पेस्ट    :- आधा छोटा चम्मच

९.  नमक    :- स्वाद के अनुसार

१०.                   घी    :- 3 बड़े चम्मच

Suji Ka Dosa Bnane Ke Liye  Avshyak Samagri

बनाने की विधि   :- सूजी का डोसा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी , चावल का आटा और मैदे को आपस में मिलाकर एक बड़े से डोंगे डालकर एक पतला सा पेस्ट बना लें | इस मिश्रण को लगातार 5 से 10 मिनट तक फेंटते रहे ताकि इसमें कोई गांठ ना रहे | जब यह मिश्रण बन जाये तो इसमें बारीक़ कटा हुआ धनिया , बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च , अदरक , हींग , नमक और जीरा काली मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाएं | डोसे के इस मिश्रण को कम से कम 15 मिनट के लिए रख दें |

,सूजी का डोसा बनाने की विधि

2 स्टेप   :- अब एक पतले लोहे के तवे को गर्म करें | इस तवे पर थोडा सा घी लगायें | एक कटोरी में घोल को लेकर तवे के चारों और फैला दें | ( फैलाते समय यह याद रखे की चारों और  से डोसा पतला होना चाहिए | ) पकाते समय आंच मीडियम होनी चाहिए | जब यह एक तरफ से पक जाये तो इसे मोड़कर गैस से नीचे उतार दे | इस प्रकार से आपका क्रंची और क्रिस्पी रेसिपी तैयार है | इसे आप अपने घर पर जल्दी बना सकते है | और खाने में भी स्वादिस्ट होती है | इस रेसिपी को आप चटनी के साथ , साम्भर के साथ खा सकते है |

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