स्वादिष्ट मिस्सी रोटी बनाएं |

   ( मिस्सी की रोटी ) 

स्वादिष्ट मिस्सी रोटी बनाएं 

मिस्सी की रोटी गेंहू के आटे और बेसन को मिलाकर बनाया जाता है | इसे बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री चाहिए |

१, गेंहू का आटा   :-  2 कप

बेसन    :-  2 कप

हींग     :- एक चुटकी भर

लाल मिर्च ( पीसी हुई ) :- आधा चम्मच

नमक   :- आवश्कता के अनुसार

अजवाइन   :-  आधा चम्मच

घी :-    जरूरत के अनुसार

पानी आटा गूंथने के लिए |

Missi Roti Bnane Ke Liye Avshayak Samagri

बनाने की विधि :- मिस्सी की रोटी बनाने के लिए बेसन और आटे को छानकर इसमें नमक , लाल मिर्च , अजवाइन , हींग और घी डालकर दोनों हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं | जब ये सारा मिश्रण भली प्रकार के आपस में मिल जाये तो इसे पानी से आटे की तरह गूँथ लें |  इस आटे को लगभग आधे घन्टे के लिए ढककर रख दें | आधे घंटे के बाद आटे की छोटी – छोटी लोई बनाकर चकले – बेलन से बेल लें | अब गैस पर तवे को गर्म करें | जब तव गर्म हो जाये तो इस पर बेली हुई रोटी डालकर सेंके |

बनाने की विधि 

जब रोटी एक और से पक जाये तो इसे दूसरी और पलटकर सेंके | दोनों और से सेंकने के बाद इसे गैस पर सेंके | इस प्रकार से गरमा गर्म मिस्सी की रोटी तैयार है |

घी लगाकर परोसें 

इस रोटी पर घी लगाकर परोसें | यह रोटी सादे गेंहू के आटे की रोटी से अच्छी लगती है | 

स्वादिष्ट मिस्सी रोटी बनाएं | Missi Roti Bnane Ki Vidhi , Missi Roti Bnane Ke Liye Avshayak Samagri, मिस्सी रोटी के लिए आटा कैसे गुंथे |