वेजिटेबल पिज़्ज़ा बनाने की विधि | Vegetable Pizza Recipe in Hindi

वेजिटेबल पिज़्ज़ा :-

आजकल चाइनिस फ़ूड को बहुत से लोग खाने में पसंद करते है | जिसमे में पिज़्ज़ा एक है | पिज़्ज़ा को कई तरह से बनाया जाता है | आज हम वेजिटेबल पिज़्ज़ा बनाते है जिसके लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है :-

१.  पिज़्ज़ा ब्रैड   :-  ४ नग

२.  पनीर        :-  १०० ग्राम

३.  शिमला मिर्च    :-  २०० ग्राम

४.  मक्खन       :-  10 से २० ग्राम

५.  टमाटर का सूप   :-  १ कप

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टमाटर का सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री निम्नलिखित है :-

१.  टमाटर    :-  आधा किलो

२.  प्याज    :-  2 नग

३.  लहसुन   :-  जरूरत के अनुसार

४.  लाल मिर्च    :- आवश्कता के अनुसार

५.  नमक   :- स्वाद के अनुसार

६.  गिरी का तेल   :-  3 चम्मच

७.  मक्की का आटा   :-  १ बड़ा चम्मच

 पिज़्ज़ा बनाने का तरीका :-

 पिज़्ज़ा बनाने के लिए पिज़्ज़ा ब्रेड के ऊपर गाढे टमाटर का सूप बराबर मात्रा में फैला दें | इसके ऊपर शिमला मिर्च और पनीर को काटकर रख दें साथ ही साथ इस पर मक्खन भी डाल दें | सारा मिश्रण पिज़्ज़ा ब्रेड पर लगाने के बाद इसे ओवन में रख दें | जब यह भूरा या सुनेहरा हो जाये तो इसे ओवन से निकाल लें | इसी तरह से बाकि के पिज़्ज़ा भी बना लें | तैयार पिज़्ज़ा को ब्रैड सूप के साथ खाएं और आनन्द उठाएं | 

टमाटर का सूप बनाने की विधि :- 

 टमाटर का सूप बनाने के लिए सबसे पहले सभी टमाटरों  को काट लें और इन्हें मिक्सी में पीसकर पतला जूस जैसा बना लें | अब सभी प्याज और लहसुन को भी छोटे – छोटे टुकड़ों में काट लें | फिर एक कडाही में तेल या घी गर्म करें | जब घी या तेल गर्म हो जाये तो इसमें कटे हुए प्याज और लहसुन डालकर भुने | भूनते – भूनते जब प्याज और लहसुन का रंग सुनेहरा या गुलाबी हो जाये तो इसमें तैयार किया हुआ टमाटर का रस ( जूस ) मक्की का आटा , चीनी , नमक , लाल मिर्च का पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं | इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं | पकाते – पकाते जब यह मिश्रण गाढ़ा हो जाये तो इसे आंच से उताकर किसी अलग बर्तन में ठण्डा होने के लिए रख दें | इस प्रकार की विधि का उपयोग करके आप टमाटर का सूप बना सकते है |