नारियल के लड्डू कैसे बनाये | Nariyal Ke Ladoo Banane Ki Vidhi Hindi Me


नारियल के लड्डू बनाने की विधि

ज्यादातर लोग मोतीचूर के लड्डू तथा बेसन के लड्डू ही पसंद करते है लेकिन कुछ स्थानों पर नारियल के लड्डू का भी सेवन किया जाता है नारियल के लड्डू को विवाह शादियों या किसी त्यौहार के लिए शुभ माना जाता है |

सामग्री :-

१.  पनीर                      :- २०० ग्राम

२.  छोटी इलायची               :- १ ग्राम

३.  कटा हुआ पिस्ता और बादाम   :- 5 ग्राम

४.  चीनी ( पीसी हुई )           :- १०० ग्राम

५.  केसर                      :-  एक चावल के दाने के बराबर

६.  नारियल                    :- २०० ग्राम

७.  गुलाब जल                  :- 10 बूंद

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बनाने की विधि   :-

 नारियल के रेशों को छीलकर उसे कद्दूकस में घिस दे | फिर इसमें पनीर और चीनी मिलाकर हाथों से अच्छी तरह मसल ले | इसके बाद किसी बर्तन में रखकर गर्म कर ले | लगभग 5 से 10 मिनट के बाद इस मिश्रण को उतार ले | और ठंडा होने के लिए रख दे | जब यह ठण्डा हो जाये तो इसमें छोटी इलायची, केसर और गुलाब जल मिला दे | नारियल और पनीर को बराबर मात्रा में बाट ले | अब नारियल के मिश्रण को अपने हाथों की हथेली पर रखकर फैलाएं और इसमें खोया और चीनी का मिश्रण डालकर गोलाकार में बना ले | और एक थाली में सजा दे | जब सारे लड्डू बनकर तैयार हो जाये तो इसे कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं |


इस प्रकार से स्वादिष्ट नारियल के लड्डू तैयार है |

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